tiistai 13. lokakuuta 2009

Mutaiset muffinsit

Sunnuntaina teki mieli mutakakkua. Meillä ei kuitenkaan ollut tarpeeksi voita eikä kauppareissu houkutellut, joten selailin keittokirjoja ja nettiä muita mutaisia ohjeita tutkiskellen. Löysin tämän reseptin ja ihana löytö olikin! Kyökkipiika Kati oli tehnyt minttuisen version näistä muffinseista. Kiitos vielä hyvästä ohjeesta.


12 kpl


2 munaa

2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

50 g voita sulatettuna

0,5 dl öljyä

1 dl vaaleaa siirappia (käytin tavallista)

2 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta

ripaus suolaa

100g tummaa suklaata (laitoin 120g)


Munat ja sokeri vatkataan, lisätään sulatettu margariini ja öljy sekä siirapp
i. Lisätään kuivat aineet, viimeisenä sulatettu suklaa. Paistetaan 175 asteessa 12-15 minuuttia. Hunnuta jäähtuneet muffinsit tomusokerilla. Nauti vaikkapa vaniljakastikkeen tai -jäätelön kera.

Muffinsit kohoavat uunissa, mutta läsähtävät keskeltä uunista otta
misen jälkeen. Se kuuluu asiaan. Tämä kuva on otettu hieman uunista ottamisen jälkeen.


Nämä muffinsit ovat todella suklaisia ja sisältä ihanan pehmeitä!


10 kommenttia:

  1. Voi kun saisin yhden... :) Aivan ihanan näköisiä <3

    VastaaPoista
  2. Kiitos vauvapaakari! Enää yksi jäljellä...:P

    VastaaPoista
  3. Oih, ihanan näköisiä! Juuri syön tässä mutakakun rippeitä ;)

    VastaaPoista
  4. njami! Mutakakusta tehdyt variaatiot ovat ehkä parhaita herkkuja mitä löytyy :P itseasiassa miekin tein yhteen haasteeseen ihan äsken mutakakkua, ja on sekin hyvvää...

    VastaaPoista
  5. Insanity, mutakakkukin on herkullista, mutta minä pidin näistä enemmän. :)

    VastaaPoista
  6. Uijui, herkun näköisiä!! Kiva "pikkumutakakku", JOKAISELLE OMA:)

    VastaaPoista
  7. Kati, just niin! :) Kiitos kommentista.

    VastaaPoista
  8. Nam, ihanan näköisiä! Rakastan mutakakkua joten näidenkin on pakko olla herkkua... :) noita kyllä varmaan söisi useammankin kuin yhden! ;)

    VastaaPoista
  9. Suklaasisko, mulle riitti kyllä yksi kerrallaan... Mutta toki tuli syötyä useampi kun syötiin kaikki miehen kanssa kahden. ;)

    VastaaPoista

Kiva kun kävit! Jätä kommentti, se ilahduttaa aina. :)

Jätät kommentin helposti näin: Valitse kommentti nimellä -valikosta "Nimi/Url-osoite" ja kirjoita nimesi sekä mahdollinen blogisi osoite (ei pakollinen). Klikkaa jatka ja tämän jälkeen voit kirjoittaa kommenttisi.