Pannukakku

Yleensä olen tehnyt pannukakkua uunipellillisen aineksia sen kummemmin mittailematta. Se on kuitenkin melkoinen annos meidän talouteen, joten tällä kertaa tein pannarin piirakkavuoassa. Tällä ohjeella tuli huippuhyvää!


Ohjeesta tulee piirakkavuoallinen, omani on halkaisijaltaan 30 cm.

2 kananmunaa
4 dl maitoa
1/4 tl suolaa
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 dl vehnäjauhoja
noin 50 g voita tai margariinia sulatettuna

Taikinaa turvotetaan puolisen tuntia ja paistetaan voidellussa vuoassa 225 asteessa 20-25 minuuttia.