maanantai 19. heinäkuuta 2010

Valkosuklaiset mustikka-mansikkamuffinsit

Tällä ohjeella teen aina muffinsit, nestettä ja makua antavia aineita muuttamalla. Viime viikolla tein näitä kun oli kova hinku leipoa ja viimein oli sen verran viileämpi, että viitsi lämmittää uunia. Tosi hyviä ja meheviä.


12 kpl

3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g voita sulatettuna
1 dl maustamatonta jogurttia
noin 100 g pakastemustikoita
12 palaa valkosuklaata
6 kpl isoja mansikoita

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita varovasti tasaiseksi. Taikinaa ei saa vatkata ja vaivata, silloin muffinseista tulee kuivia ja sitkeitä.

Jaa taikina vuokiin. Laita jokaisen muffinsin keskelle pala valkosukaata ja puolikas mansikka. Taikina imaisee ne sisäänsä kohotessaan.


Paista 200 asteisen uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.

11 kommenttia:

  1. Ompa muhkean ja maukkaan näköisiä muffareita :p

    VastaaPoista
  2. Varmasti hyviä! MAnsikka ja valkosuklaa sopii ihanasti yhteen!

    VastaaPoista
  3. Onpas kivan näköisiä ja kuuloisia muffinseja,täytyy ehdottomasti joskus kokeilla :)

    VastaaPoista
  4. Oi totta toisen kerran.... Näyttää mielettömän hyviltä :P

    VastaaPoista
  5. Näyttää todella herkullisilta!

    VastaaPoista
  6. kiiiiitokset monista viesteistäsi, jokaikisestä, vaikken olekkaan tässä kesällä oikein kerinnyt täällä blogistaniassa käydä vastailemassa kaikkiin : )) on aina ihana päivänpiristys huomata saaneensa mukavia kommentteja!

    nyt olisi tuo banaanikakunkin ohje tuolla blogissani, kannattaa tehdä joskus jos banaanin ystävä on ;>

    IIIIIIIIIIHANIA muffareita<3 namm! kaikkia suurimpia herkkkujani yhdistettyinä, mm. mansikoita ja valkosuklaata.

    tuosta viileydestä kun mainitsit, niin mä oon kans tässä kesällä todennut että näillä helteillä ei kovin paljoa jaksa eikä viitsi edes leipoa :o

    VastaaPoista
  7. Maukkaalta kuullostava muffineresepti ja myös näyttää oikein herkulliselta!

    VastaaPoista
  8. Kiitokset kommenteistanne!

    Tintsu, olen ollut lomalla niin on aikaa käydä kirjoittelemassa. :))

    VastaaPoista
  9. Nam, vaikuttavat herkullisilta!

    Kiitos osanotosta blogissani.

    VastaaPoista

Kiva kun kävit! Jätä kommentti, se ilahduttaa aina. :)

Jätät kommentin helposti näin: Valitse kommentti nimellä -valikosta "Nimi/Url-osoite" ja kirjoita nimesi sekä mahdollinen blogisi osoite (ei pakollinen). Klikkaa jatka ja tämän jälkeen voit kirjoittaa kommenttisi.