perjantai 2. heinäkuuta 2010

Rusettikakku

Nimipäiväni kunniaksi syntyi tämä pieni kakku. Ostin juuri Tiimarista Wiltonin koristelupyörän ja halusin kokeilla tikkauskuviota. Siispä väkersin kakun päälle rusetin.


Leivoin neljän munan kääretorttupohjan ja leikkasin siitä sopivat pohjapalat, kakku on halkaisijaltaan 15 cm. Kääretorttupohjasta saa leikattua neljä palaa, tähän kakkuun käytin kolme eli kaksi täyteväliä. Kostutus sitruunavissyllä. Täytteenä vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa ja mustikoita. Kakun pinnalla vaahtokarkkitaikina ja sen alla kermavaahtoa. Rusetti myöskin vaahtismassaa, pinnalla hieman hopeista tomuväriä.

14 kommenttia:

  1. Kaunis! Kiva tuo rusetin ja alustan väri, kun täytteenä on mustikkaa.
    Pitäisi tuo tikkauspyörä itsekkin hommata, tulee nättiä jälkeä!

    VastaaPoista
  2. Hienon kakun olet tehnyt. Ja tuo jälki rusetissa on ihanaa!!! Kaunis kakku ja kuulostaa myös herkulta!

    VastaaPoista
  3. Tyylikäs kakku! Ja sisustakin kuullostaa ihanalta! :)

    VastaaPoista
  4. Kaunis kakku ja tikkauspyörä on nyt minunkin hankintalistallani! =)

    VastaaPoista
  5. Kiitos kommentistasi! Onpa todella kaunis kakku! Tuollaisen koristelupyörän tahtoisin itsekin, olet saanut siistiä jälkeä sillä :-)

    Ovatko muuten käyttämäsi kakkualuset niitiä ikeasta saatavia vai jotain muita?

    VastaaPoista
  6. Kiitokset kommenteista!

    Mimosa, olen viime aikoina käyttänyt juuri Ikean kakkualusia, nimeltään Drömmar. Käteviä kun ovat pestäviä. http://www.ikea.com/fi/fi/catalog/products/80133044

    VastaaPoista
  7. Tää on todella, todella kaunis! ^^

    VastaaPoista
  8. Tuota tikkauspyörää olen kans joskus haaveillut.. Kaunis kakku :)

    VastaaPoista
  9. Sievä pieni kakku, tosi kätevältä näyttää tuo tikkauspyörä!

    VastaaPoista
  10. Huiman hieno kakku! Upea tuo tikkauskuvio tuossa rusetissa :), meille Tornion tiimariin ei harmillisesti oo tullu nuita confentin leivontajuttuja :/, vaikka oon niitä odotellu..

    VastaaPoista
  11. Upeita kakkuja! ja juttuja sun blogissa! Ihania! Nuo kakkualuset pitää kanssa hankkia....

    VastaaPoista

Kiva kun kävit! Jätä kommentti, se ilahduttaa aina. :)

Jätät kommentin helposti näin: Valitse kommentti nimellä -valikosta "Nimi/Url-osoite" ja kirjoita nimesi sekä mahdollinen blogisi osoite (ei pakollinen). Klikkaa jatka ja tämän jälkeen voit kirjoittaa kommenttisi.