torstai 15. lokakuuta 2009

Banaani-kinuskimuffinsit (munaton)

Pikkuveli tykkäsi edellisistä muffinseistaan (omena-kaneli) kovasti, mutta ne olivat hieman kuivia ja halusin kokeilla jotakin uusia makuja. Tein näitä muffinseja veikalle syötäväksi pikkusiskon synttärikahvituksessa. Nämä olivat kosteampia ja maku oli oikein hyvä.

Reseptin löysin Ilonan Kakkulaatikko -blogista. Kiitokset herkullisesta ohjeesta!


2 dl banaania soseutettuna (kaksi keskikokoista banaania oli ihan tasan)
1,5 dl kaurajauhoja (Provena, puhdas kaura)
1 dl Maizena maissitärkkelystä
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
½ tl kanelia
1 dl fariinisokeria
1 dl öljyä
1 dl kinuskikastiketta

Sekoita ainekset nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Jaa muffinsivuokiin ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 20 minuttia.

Halutessasi voit kuorruttaa muffinsit:

1 dl kinuskikastiketta
1,5-2,5 dl tomusokeria

Ainekset sekoitetaan keskenään.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiva kun kävit! Jätä kommentti, se ilahduttaa aina. :)

Jätät kommentin helposti näin: Valitse kommentti nimellä -valikosta "Nimi/Url-osoite" ja kirjoita nimesi sekä mahdollinen blogisi osoite (ei pakollinen). Klikkaa jatka ja tämän jälkeen voit kirjoittaa kommenttisi.