Pikkuveli tykkäsi edellisistä muffinseistaan (omena-kaneli) kovasti, mutta ne olivat hieman kuivia ja halusin kokeilla jotakin uusia makuja. Tein näitä muffinseja veikalle syötäväksi pikkusiskon synttärikahvituksessa. Nämä olivat kosteampia ja maku oli oikein hyvä.
Reseptin löysin Ilonan Kakkulaatikko -blogista. Kiitokset herkullisesta ohjeesta!
2 dl banaania soseutettuna (kaksi keskikokoista banaania oli ihan tasan)
1,5 dl kaurajauhoja (Provena, puhdas kaura)
1 dl Maizena maissitärkkelystä
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
½ tl kanelia
1 dl fariinisokeria
1 dl öljyä
1 dl kinuskikastiketta
Sekoita ainekset nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Jaa muffinsivuokiin ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 20 minuttia.
Halutessasi voit kuorruttaa muffinsit:
1 dl kinuskikastiketta
1,5-2,5 dl tomusokeria
Ainekset sekoitetaan keskenään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiva kun kävit! Jätä kommentti, se ilahduttaa aina. :)
Jätät kommentin helposti näin: Valitse kommentti nimellä -valikosta "Nimi/Url-osoite" ja kirjoita nimesi sekä mahdollinen blogisi osoite (ei pakollinen). Klikkaa jatka ja tämän jälkeen voit kirjoittaa kommenttisi.