tiistai 8. joulukuuta 2009

Kinkku-paprikamuffinsit

Vein pikkujouluihin tällaisia muffinseja. Muokkasin Myllyn Parhaan suolaisten muffinsien perusohjetta ja tein hieman isomman satsin. Tästä määrästä tuli 20 kpl. Oli tosi herkullisia! Lämpiminä paperivuoat jäivät ikävästi kiinni, mutta jääkaappikylmistä ne lähtivät vaivatta irti.


4 dl vehnäjauhoja
2 dl Myllärin täysjyväisiä sämpyläjauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
1 tl paprikajauhetta
1 tl sipulijauhetta
1 rkl yrttejä (persiljaa ja oreganoa)
mustapippuria myllystä
chilisuolaa myllystä
150 g savukinkkua kuutioina
150 g paprikaa kuutioina
150 g juustoraastetta
3 dl kermamaitoa
3 kananmunaa
0,75 dl öljyä

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Älä sekoita liikaa vaan juuri sen verran, että ainekset ovat sekaisin. Muuten muffinseista tulee sitkeitä. Lusikoi muffinsivuokiin ja paista 225 asteisen uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiva kun kävit! Jätä kommentti, se ilahduttaa aina. :)

Jätät kommentin helposti näin: Valitse kommentti nimellä -valikosta "Nimi/Url-osoite" ja kirjoita nimesi sekä mahdollinen blogisi osoite (ei pakollinen). Klikkaa jatka ja tämän jälkeen voit kirjoittaa kommenttisi.