lauantai 26. maaliskuuta 2011

Mitä kaapista löytyy -muffinsit

Lauantaina teki mieli jotain hyvää, joten leivottiin pojan kanssa muffinseja kaapeista löytyneistä aineksista. Aikamoinen sekamelska aineksia, mutta hyviä tuli ja makeanhimo saatiin sammutettua. :)


9 kpl Brunon Retro-muffinsivuokia

Sekoita ensin keskenään kuivat aineet:

3 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
ripaus kanelia
1 rkl pikakahvijauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl Tuttifrutti-crushia

Lisää:

tilkka vanilja-aromia
2 kananmunaa
2 dl mansikkajogurttia
100 g voita sulatettuna

Sekoita taikina tasaiseksi, mutta vältä vatkaamista ja turhaa sekoittelua, ettei muffinseista tule kuivia ja sitkeitä. Jaa muffinsivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

5 kommenttia:

  1. NamiNams !Just nyt uppoaisi tollanen muffari :P.

    Pitääkin kokeilla juustoa siihen minuuttisämpylään. Laitoin itse viimeksi vähän tuorejuustoa taikinaan.

    VastaaPoista
  2. Jännältä vaikuttaa - ja tosi nätit vuoat

    VastaaPoista
  3. loistavia kaapista löytyviä muffinsseja :)

    VastaaPoista
  4. Kiva, kun vierailit blogissani! Tykkäsin kyllä kovasti myslistä. Tosin jos on kovin makean myslin ystävä, siihen kannattaa ehkä lisätä vaikka sokeria.

    Herkullisen näköisiä muffineita! Ne ovat siitä kyllä kivoja, että niitä saa yleensä aina leivottua juuri kaapista löytyvillä aineksilla ihan ex temporekin.

    VastaaPoista

Kiva kun kävit! Jätä kommentti, se ilahduttaa aina. :)

Jätät kommentin helposti näin: Valitse kommentti nimellä -valikosta "Nimi/Url-osoite" ja kirjoita nimesi sekä mahdollinen blogisi osoite (ei pakollinen). Klikkaa jatka ja tämän jälkeen voit kirjoittaa kommenttisi.